不粘鍋會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)嗎?

　　一項(xiàng)由近研究和調(diào)節(jié)中心進(jìn)行的研究發(fā)布了一份報(bào)告，該報(bào)告將特氟隆顆粒在血液中的存在與脫發(fā)患者聯(lián)系起來(lái)。聚四氟乙烯含有全氟辛酸(PFOA)，它*常在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的是它的不粘性，在聚四氟乙烯涂層的炊具上，這些顆粒甚至可以在水和某些食品包裝中發(fā)現(xiàn)。食用這些器具和包裝的食物使PFOA顆粒進(jìn)入我們的血液。

　　這項(xiàng)觀察性研究歷時(shí)一年，總共有1000名參與者，其中500名是病例組，500名是對(duì)照組。在幾乎每天食用不粘鍋食物的實(shí)驗(yàn)組中，401名參與者的血液中PFOA檢測(cè)呈陽(yáng)性。控制組的500名成員也幾乎每天都用陶罐、鋼制或鋁制炊具進(jìn)食，但只有15名參與者的PFOA呈陽(yáng)性。

　　研究得出的結(jié)論是，80%的就診患者血液中存在一定程度的PFOA，近三分之二的患者患有高膽固醇或甲狀腺功能減退癥，70%的女性患有多囊卵巢疾病(PCOD)，這兩種情況都會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)。

　　PFOA的平均消除半衰期為3年，以前的一些較早的研究將PFOA的存在與膀胱癌、結(jié)腸癌和前列腺癌聯(lián)系起來(lái)。這可能是因?yàn)橐坏㏄FOA進(jìn)入我們的身體，腎臟和肝臟就必須對(duì)其進(jìn)行代謝，而隨著時(shí)間的推移，這些微粒就會(huì)對(duì)較大的器官產(chǎn)生相當(dāng)大的影響。

　　盡管有了這項(xiàng)研究的發(fā)現(xiàn)，重要的是要記住，相當(dāng)大一部分人的血液中已經(jīng)有了PFOA的痕跡。這項(xiàng)研究既沒(méi)有證明也沒(méi)有提出PFOA和脫發(fā)之間的因果關(guān)系——它只是表明兩者之間可能存在某種聯(lián)系。因此，除非有進(jìn)一步的研究和證據(jù)，特氟隆和脫發(fā)之間的聯(lián)系多只是一個(gè)理論。

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