低熱量飲食減肥恐致無力、落發(fā)!營養(yǎng)師指導健康享瘦

　　減重是許多人日常的課題，大部分的人會依靠攝取極低熱量飲食或極低糖類(碳水化合物)方式減肥，雖然效果快速，但容易復胖且不持久，日前一名34歲的于小姐透過只吃青菜、水煮蛋的方式瘦身，體重的確下降，但卻嚴重脫發(fā)，這讓她備感壓力，對此，營養(yǎng)師提醒，長期進行低熱量飲食，民眾會容易疲倦、無力甚至有脫發(fā)現(xiàn)象。

　　每日應攝取低熱量遵守4大原則來減重

　　長期進行低熱量飲食，會使人體基礎(chǔ)代謝率下降!若民眾采用低熱量減重，要留意女性每天不可低于1200大卡，男性不可低于1500大卡，身體未攝取足夠的營養(yǎng)，就可能造成無力、易疲倦及掉發(fā)等現(xiàn)象，且容易遇到減重瓶頸。

　　對于減重的民眾，建議把握飲食4原則，并避免油炸食物、含糖飲料，搭配充足睡眠與適度運動，保持肌肉量及維持基礎(chǔ)代謝率，就能達到健康減重的目標，享「瘦」人生!

　　營養(yǎng)師建議，低糖減重應選白肉且不油炸，減少脂肪攝取。

　　方法1正餐吃飽就不吃點心：許多人減肥時，正餐吃的量很少，在下一餐時間前就容易因為餓而破戒吃點心，又因為點心多是高油脂高糖類的食物，且往往不自覺吃過多、過量，導致熱量攝取過多，明明想減肥，卻還是增重。

　　方法2適量攝取糖類：有些人誤以為完全不攝取糖類就能瘦，但忽略了人體需要糖類做能量利用，過度限制糖類攝取反而對身體有害，因此提醒大家，正餐主食可以減量，但不建議完全不吃，推薦選擇非精制的全榖雜糧類主食，像是糙米飯、蕎麥面、地瓜等，能增加飽足感及膳食纖維，更有效控制熱量攝取。

　　方法3增加蔬菜攝取：蔬菜富含膳食纖維，而膳食纖維能增加飽足感、幫助排便順暢避免便秘，還能有助血糖控制及降低血膽固醇，因此建議每餐至少攝取1盤蔬菜，若外食者則建議多買1份燙青菜或生菜沙拉。

　　方法4減少紅肉攝?。旱吞秋嬍硿p重，往往會吃大量的肉類，但紅肉如豬、牛等本身飽和脂肪含量高，且多屬于高脂肉類，吃過多反而導致熱量攝取增加，若食用紅肉，建議每日至多1餐即可。豆魚蛋肉類皆富含蛋白質(zhì)，相對于紅肉，建議優(yōu)先選擇白肉如雞、魚或黃豆制品，可減少脂肪攝取又能獲得足量的蛋白質(zhì)，減緩肌肉流失，避免掉發(fā)。

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